ΜΑΣΑΣΟΥΡΑ - ΚΑΡΑΛΛΑΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ

Το εστιατόριο «Μασασούρα» βρίσκεται στο χωριό Μαριτσά, μερικά χιλιόμετρα
από την πόλη της Ρόδου, σ’ένα παραδοσιακό κτίριο του 1932 και για
23 ολόκληρα χρόνια πρωταγωνιστεί στο χώρο της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας.

Χώρος εμπνευσμένος και φτιαγμένος από το μεράκι και τη διάθεση για
δημιουργία και απόλαυση των φιλόξενων ιδιοκτητών του.

Η συνεχής αναβάθμιση και διατήρηση της άριστης ποιότητας των
πιάτων συντέλεσαν ώστε το «Μασασούρα» να σπάσει γρήγορα το φράγμα
της τοπικής κοινωνίας και να γίνει γνωστό και εκτός των γεωγραφικών ορίων του νησιού.

Σ’ένα ζεστό εσωτερικό χώρο χωρητικότητας 50 ατόμων,
οι υπέροχες γεύσεις συνοδεύονται από το καλό σέρβις, την ποιοτική μουσική
και τοπικές και διεθνείς ετικέτες κρασιών.

Το καλοκαίρι το σκηνικό μεταφέρεται στη δροσερή αυλή
των 60 ατόμων, με θέα το κέντρο του γεμάτου από ζωντάνια χωριού.

Σ’ένα πλήρως εξοπλισμένο και ανακαινισμένο χώρο κουζίνας,
η παρασκευή και εκτέλεση των συνταγών γίνεται πάντα με τα πλέον
αναγνωρισμένα υλικά, όπου κυριαρχούν τα τοπικά λάδια, λαχανικά
και κρεατικά πλήρως εναρμονισμένα με τις παραδοσιακές αλλά
και σύγχρονες γαστρονομικές απαιτήσεις Ελλήνων και Ευρωπαίων.

Το «Μασασούρα» παραμένει μια ανοιχτή πρόσκληση και πρόκληση
για τον επισκέπτη, υποσχόμενο να αφήσει μια έντονη ανάμνηση
και παράλληλα να δημιουργήσει μια προσμονή για την επόμενη συνάντηση.